Popis
Riasa Wakame je tradičná japonská riasa z hlbín mora, s vysokým obsahom vápnika, jódu, železa, vitamínu B a C, bielkovín a vlákniny. Má jemnú chuť aj štruktúru, preto je jednou z najpopulárnejších rias.
Aby ste si túto riasu pripravili, namočte ju do vlažnej vody na 10 minút, sceďte a ak je potrebné, tak skráťte tu hrubšiu strednú časť. Nakrájajte ich na hrubo a varte 1-2min. Tieto riasy su chutné do polievok ale aj do šalátov. Do polievky ich pridajte tesne pred tým ako budete servírovať, aby si zachovali svoju delikátnu chuť a vzhľad. Ak máte chuť na šalát, skombinujte wakame s nakrájanou uhorkou a zalejte kyslou zálievkou, hneď aj servírujte.
Zloženie: sušená morská riasa wakame
Skladovanie: v suchu
Krajina pôvodu: Japonsko
Vlastnosti
| Nutričné hodnoty v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 986/233 |
| Tuky [g] | 1,7 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] | 0,6 |
| Sacharidy [g] | 39,7 |
| z toho cukry [g] | 0,2 |
| Bielkoviny [g] | 14,1 |
| Soľ [g] | 15,8 |
