GHÍ prepustené maslo BIO 425ml

Popis

Ghí od BioNebio sa vyrába z masla z českého mlieka a má typickú príjemnú chuť a vôňu. Topené maslo (ghí) sa tradične používa nielen v Indii, ale aj v Európe. Jeho veľkou výhodou je o veľa dlhšia trvanlivosť oproti maslu a naši predkovia tak riešili prebytky mlieka. Topené maslo má oproti klasickému maslu vyššiu teplotu prepaľovaniu (cca 250 ° C, vyššie ako masť) a je tak vhodné aj na vyprážanie.

Vyrába sa pomalým a šetrným varením masla, počas ktorého sa z masla vyparuje voda a na povrchu sa usadzujú vyzrážané bielkoviny, ktoré sa odoberajú. Vďaka tomu obsahuje ghí iba stopové množstvo laktózy a mliečnych bielkovín a je obvykle dobre znášané ľuďmi, ktorí nemôžu konzumovať mlieko.

Používa sa na pečenie, varenie a vyprážanie, alebo len tak samotné – ako nátierka na pečivo.

Benefity Ghee:

• Ghee je bohaté na mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré sa podobne ako uhľohydráty absorbujú priamo do pečene a metabolizujú do podoby energie.
• Zdroj konjugovanej kyseliny linolovej (CLA) - mastná kyselina, ktorú poznáme napr. v spojitosti s úbytkom hmotnosti.
• Koncentrovaný zdroj vitamínov rozpustných v tukoch, vrátane vitamínov A, D, E a K2
• Ghee obsahuje kyselinu maslovú (butyrát), esenciálnu mastnú kyselinu s krátkymi reťazcami.

Zloženie: bezvodný mliečny tuk z BIO mlieka 

Skladovanie: v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 5-20°C, nevystavujte mrazu a vlhkosti. 

Upozornenie: Obsahuje stopy mlieka!

Krajina pôvodu: Česká republika

Článok: Prepustené maslo GHÍ – elixír života